🍶
Description
Avec des arômes légèrement contenus et discrets, ce sake laisse la nourriture occuper le premier plan. Riche en saveur, l'année passée à mûrir a adouci ses contours, donnant un sake à la fois ample et équilibré.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionOsaka · Osaka Junmai Daiginjo →
BrasserieAkishikashuzou Yuugengaisha
MarqueAkishika
Alcool17%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Akishikashuzou Yuugengaisha
Osaka
La culture et le brassage du sake sont assurés par les employés de la brasserie eux-mêmes, sans engrais chimiques, en utilisant uniquement du compost de fermentation produit en interne.
Fondée en1886
MarqueAkishika
Adresse1007 Kuragaki Toyono Osaka
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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