Pull to refresh

Akishika Junmaishu Chiaki Bambi Cup

🍶
Description

La Bambi Cup conditionne le sake Junmai d'Akishika, cultivé biologiquement à Nose, Osaka, non filtré et sans artifice, dans un format individuel de petite taille décoré du motif cerf qui donne son nom à la brasserie (aki signifiant automne, shika signifiant cerf). Le sake à l'intérieur délivre le même caractère sec et savoureux que l'on retrouve dans toute la gamme Akishika : texture crémeuse de grain, écorce de melon, amande et une salinité nette qui s'améliore en se réchauffant vers la température ambiante. C'est l'un des sake en cup les plus distinctifs du Japon, associant l'iconographie au véritable savoir-faire artisanal qui le sous-tend.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Akishikashuzou Yuugengaisha

Osaka
La culture et le brassage du sake sont assurés par les employés de la brasserie eux-mêmes, sans engrais chimiques, en utilisant uniquement du compost de fermentation produit en interne.
Est.1886
BrandAkishika
Address1007 Kuragaki Toyono Osaka

No reviews yet. Be the first to review!

🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine