La Bambi Cup conditionne le sake Junmai d'Akishika, cultivé biologiquement à Nose, Osaka, non filtré et sans artifice, dans un format individuel de petite taille décoré du motif cerf qui donne son nom à la brasserie (aki signifiant automne, shika signifiant cerf). Le sake à l'intérieur délivre le même caractère sec et savoureux que l'on retrouve dans toute la gamme Akishika : texture crémeuse de grain, écorce de melon, amande et une salinité nette qui s'améliore en se réchauffant vers la température ambiante. C'est l'un des sake en cup les plus distinctifs du Japon, associant l'iconographie au véritable savoir-faire artisanal qui le sous-tend.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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