L'étiquette rétro de ce Junmai Daiginjo d'Akishika Shuzo reproduit la marque de fabrique originale déposée par son fondateur en 1912, dans le style de l'ère Taisho, et le sake à l'intérieur est à la hauteur de cet esprit de préservation méticuleuse. Élaboré à partir de riz Yamadanishiki poli à 50 % et vieilli à basse température pendant environ deux ans avant sa commercialisation, il est produit en quantité limitée chaque année, certains millésimes étant plafonnés à environ 380 bouteilles.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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