🍶
Description
Akishika Shuzo utilise le riz Hattannishiki, une variété réputée pour produire un sake équilibré et aromatique, dans ce namazake pressé au funashibori, originaire de Nose, Osaka. L'engagement de la brasserie envers un riz biologique cultivé en domaine propre et l'absence de filtration au charbon de bois permettent au caractère subtil et légèrement terreux du Hattannishiki de s'exprimer pleinement dans cette édition non pasteurisée.
Caractéristiques
CatégorieOther
RégionOsaka
BrasserieAkishikashuzou Yuugengaisha
MarqueAkishika
RizHattan Nishiki
Alcool17%
Taux de polissage70%
Où acheter
Loading prices...
Avis
Check-ins et avis (0)
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !
Akishikashuzou Yuugengaisha
Osaka
La culture et le brassage du sake sont assurés par les employés de la brasserie eux-mêmes, sans engrais chimiques, en utilisant uniquement du compost de fermentation produit en interne.
Fondée en1886
MarqueAkishika
Adresse1007 Kuragaki Toyono Osaka
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese