Aizu chujo Junmaisyu

🍶

Description

Le riz de la préfecture de Fukushima poli à 60% constitue la base de ce junmai de Tsurunoe Shuzo à Aizu Wakamatsu, une brasserie fondée en 1794. Le sake offre une douceur légère et délicate avec une acidité nette et un corps souple, bien adapté à la table.

Specifications

CategoryJunmai

RegionFukushima

Brewerytsurunoe

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

tsurunoe

Fukushima

Une brasserie historique dont la tradition se perpétue depuis plus de 200 ans.

Est.1794

BrandAizuchuujou

Address2-46 Nanakamachi Aizuwakamatsu Fukushima

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★