Ce junmai daiginjo représente le travail le plus minutieux de Aizawa Shuzo, avec un riz poli à au moins 50% et sans alcool ajouté, permettant au caractère intrinsèque du grain de s'exprimer pleinement. L'eau de fonte des neiges des hauts plateaux du Nasu soutient une élévation aromatique élégante et un palais soyeux et raffiné, typiques des expressions premium de Tochigi.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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