Ainosawa Daiginjo est l'expression premium de Aizawa Shuzo, élaborée dans la préfecture de Tochigi où le climat frais des hauts plateaux offre des conditions de fermentation à basse température favorables pour produire du sake de grade daiginjo. L'accès de la brasserie à l'eau douce des hauts plateaux du Nasu permet une fermentation propre et élégante qui fait ressortir les notes délicates fruitées et florales attendues au niveau daiginjo.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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