Le Chapitre Huit de la série 59 Takachiyo met en scène le riz Ipponomachi, dans une gamme conçue pour comparer comment différentes variétés de riz s'expriment à un taux de polissage à plat uniforme de 59 %. Brassé en nama genshu non ajusté avec la levure Association 1801 chez Takachiyo Shuzo à Minamiuonuma, Niigata.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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