Un junmai daiginjo millésimé élaboré avec du Yamada Nishiki poli à 40 %, issu de l'année de brassage 2007, vieilli pour une maturation prolongée dans cette brasserie du nord de Kyoto. Le style délibérément discret en arôme ginjo de la brasserie privilégie la profondeur et la saveur du riz sur la fragrance.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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