De la brasserie
La brasserie est fondée sur l'idée d'étudier le savoir-faire artisanal dans le brassage et de le transmettre à la prochaine génération, comme le reflète le nom Naohiko. Elle a été créée en réponse à la passion de Noboriguchi, qui souhaitait élaborer du sake avec des jeunes pleins de rêves et d'enthousiasme.
