Chigonoiwa Syuzo Co.,Ltd

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La brasserie 'Chigonoiwa' de la ville de Toki, préfecture de Gifu, est numéro un des ventes régionales. Le secret de son sake facile à boire réside dans une eau ultra-douce de faible dureté. Élaboré selon une méthode de fabrication non industrielle, ce sake dégage un arôme délicat conçu pour compléter les plats. Sa particularité tient au koji, préparé sur un rythme propre au sake, avec une culture de champignons koji soignée.

Fondée en

1909

Marques phares

Chigonoiwa

Types de saké

Junmai Ginjo · Junmai · Junmai Daiginjo · Daiginjo

Lieu

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Officiel

chigonoiwa.jp · Facebook

Visiter

Adresse

2177-1 Toki -shi Gifu