Soumura

Naganuma Goumeigaisha produit le sake Soumura à Nagai City dans la préfecture de Yamagata, une région du Tohoku réputée pour sa production de sake de haute qualité grâce aux hivers froids et aux eaux de fonte des neiges abondantes. La brasserie produit Soumura en plusieurs styles, dont le Junmaishu Dewanosato à base de riz local Dewa-no-sato, ainsi que des éditions junmai daiginjo en petites séries dont les étiquettes ont été illustrées par des artistes de l'anime. La brasserie produit également Kozakura Seisen, un sake rafraîchissant et légèrement sucré apprécié des habitants de la région.