Naritareisui

Naritareisui est produit par Takizawa Honten, une brasserie fondée en 1872 le long de la route menant au temple Narita-san Shinsho-ji à Narita City, préfecture de Chiba, après que le fondateur aurait reçu un message divin lui ordonnant de brasser à l'emplacement d'un torii sacré en granit. L'eau du puits souterrain de la brasserie a acquis une large renommée pour sa pureté et ses propriétés thérapeutiques présumées, attirant des visiteurs qui venaient la recueillir et lui valant le nom d'eau sacrée de Narita. Cette eau chargée de spiritualité est devenue le fondement de la marque principale de la brasserie, Chomeisen, qui signifie 'source de longue vie', brassée avec une eau légèrement alcaline à dureté moyenne, particulièrement rare dans la production de sake japonais.