Nambutojihizo

Nambutojihizo est produit par Adachi Honke Shuzo Co., Ltd., une brasserie située à Asahi-cho, dans la préfecture de Mie. L'étiquette principale de la brasserie, Fujinohikari, est élaborée avec des variétés de riz à sake aux noms de bon augure, dont Yumenishiki et Fukunohana, reflétant une aspiration fondatrice à poursuivre l'ivresse parfaite décrite comme le sentiment du premier rêve du Nouvel An. Le sake d'Adachi Honke est brassé avec l'eau du système de nappes phréatiques local et façonné par la tradition des toji de Nambu que la brasserie préserve.