Mimayose

Mimayose est une marque de sake associée à Ookunishuzo Co., Ltd. dans la préfecture de Nagano, une région réputée pour ses eaux alpines exceptionnellement pures et sa forte concentration de brasseries de sake distinguées. Le climat montagneux frais de Nagano et l'abondante eau de neige fondue ont longtemps soutenu une tradition brassicole qui valorise la pureté et l'expression raffinée du caractère du riz.