Kinkan

Ozeki Co., Ltd. a été fondée en 1711 dans le quartier de Nada à Nishinomiya, préfecture de Hyogo, l'une des régions de sake les plus illustres du Japon, accumulant plus de 300 ans de patrimoine brassicole. Kinkan, dont le nom signifie couronne d'or, est le sake quotidien classique de la brasserie, équilibré entre douceur et sécheresse et polyvalent à toutes les températures de service. Ozeki est également crédité d'avoir introduit le format de sake en portion individuelle One Cup, désormais omniprésent, sur le marché japonais.