Heisei

Kameda Shuzo, fondée à l'ère Horeki (vers 1751) à Kamogawa, Chiba, est la seule brasserie de sake désignée au Japon pour le sanctuaire de Meiji, livrant son sake blanc en offrande depuis 1981. La marque Heisei est produite par cette même maison, reconnue tant pour ses profondes racines historiques que pour sa capacité à obtenir une reconnaissance internationale, le daiginjo super-premium ayant décroché l'or Monde Selection sept années consécutives. La brasserie est située à la pointe sud de la péninsule de Boso, tirant parti du terroir local de Chiba.