Gokokuhojo

Mizuhogiku Shuzo, fondée à l'ère Meiji à Iizuka City dans la préfecture de Fukuoka, brasse Gokokuhojo avec du riz cultivé localement, dont le Yamada Nishiki d'Itoshima, reflétant le lien profond de la brasserie avec le patrimoine agricole de la région de Chikuho. Le nom lui-même signifie récolte abondante des cinq céréales, exprimant la gratitude envers la terre et l'engagement à produire un sake qui traduit honnêtement le caractère de ses ingrédients locaux.