Description
Honjozo robuste de Mizuhogiku Shuzo à Fukuoka, baptisé 'Abondante Récolte', avec un caractère classique et compatible avec les mets, et un umami équilibré. Un sake quotidien fiable à la saveur franche.
Caractéristiques
CatégorieHonjozo
RégionFukuoka
BrasserieMizuhogiku Shuzo Co.,Ltd
MarqueGokokuhojo
RizYume Ikkon
Alcool15%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Mizuhogiku Shuzo Co.,Ltd
Fukuoka
Située dans la région de Chikuho à Fukuoka, cette brasserie utilise le riz cultivé localement par ses propres soins et élabore son sake avec une sincérité et une rigueur exemplaires.
Fondée en1868
MarqueMizuhogiku
Adresse375 Tendo Iizuka Fukuoka
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese