Enanohomare

Enanohomare est produit par Iwamura Jozo, une brasserie fondée en 1787 à Iwamura-cho, dans la ville d'Ena, préfecture de Gifu, nichée dans le bourg de montagne historique situé sous le château d'Iwamura, l'un des trois fameux châteaux de montagne du Japon. Les marques de la brasserie célèbrent le patrimoine castral de la région, et Enanohomare offre une expression légère et accessible qui peut être appréciée à diverses températures, de fraîche à légèrement tiède. En parallèle d'Enanohomare, la brasserie produit la célèbre marque Onna joshu, créée pour marquer le 800e anniversaire du château.