Duke

Duke est une étiquette de Miwa Shuzo, une brasserie fondée en 1837 à Ogaki, préfecture de Gifu, une ville célébrée pour son abondante eau de source. Miwa Shuzo a bâti sa réputation sur le nigorizake, se spécialisant si profondément que le sake trouble représente environ 90 % de la production, y compris le célèbre Shirakawago dans le monde entier, qui a été créé à l'origine pour le festival doburoku du village de Shirakawago inscrit à l'UNESCO.