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Description
Un junmai daiginjo namasake de la etiqueta Zuisen, embotellado sin pasteurizar en una cervecería de Tottori fundada en 1907. La frescura sin filtrar se conserva mediante manejo en frío sin tratamiento térmico. El agua de manantial rica en minerales de la cervecería, filtrada a través de siglos de suelo arenoso de montaña, sostiene la delicada estructura.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Takata Shuzojo Co.,Ltd
Tottori
Bajo el lema de un sake único e irremplazable, la brasserie se abastece exclusivamente de materias primas locales mediante cultivos por contrato, reafirmando así su profundo compromiso con la producción de sake regional. Este apego al sake local es ampliamente reconocido. Fiel a su filosofía de producir solo para quienes realmente lo aprecian, la brasserie limita su producción a la cantidad efectivamente consumida.
Est.1907
BrandZuisen
Address1694 Uratomi Iwami Iwami Tottori
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
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🥉
Saikyo-zuke Fish
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Shabu-shabu
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★★★★★
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Yakitori (Tare)
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