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Descripción
El Miyama Nishiki de Miyagi se pule al 50 % para este junmai ginjo ligeramente turbio, donde se dejan finas partículas de arroz en la botella para aportar una textura cremosa y una dulzura suave junto con el característico sabor limpio del Zao. La presentación usunigori suaviza los contornos del pulido al 50 % manteniendo el sake fresco y accesible. El suave agua de manantial subterráneo de las montañas del Zao sustenta el delicado perfil.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónMiyagi · Miyagi Junmai Ginjo →
BodegaZao Shuzo
MarcaZao
ArrozMiyama Nishiki
Alcohol14%
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Reseñas
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Zao Shuzo
Miyagi
Fundada en 1873 (Meiji 6). En armonía con los dones del agua subterránea de Zao, el viento frío de Zao y la cordillera de Zao, la cervecería elabora de manera constante sake en el que la calidad ocupa el primer lugar.
Fundada en1873
MarcaZaou
Dirección120-1 Higashikoji Shiraishi Miyagi
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