Zaku Gen no Tomo Junmai

Name: Zaku Gen no Tomo Junmai
Brand: Zaku
SKU: s18878
Price: 1760 JPY
Availability: InStock

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Descripción

Aroma fresco y acidez viva que recuerda a la manzana verde. Tras la suave dulzura del arroz, una acidez crujiente persiste agradablemente, invitando a otra copa. Un junmai de carácter rico que armoniza con la cocina, para disfrutar caliente o frío.

Especificaciones

CategoríaJunmai

RegiónMie

BodegaShimizu Seizaburo Shoten Ltd.

MarcaZaku

Alcohol15%

Grado de pulido60%

Perfil de sabor

Sutil

Aromático

Ligero

Con cuerpo

Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.

Presentación de la bodega

青リンゴのようなフレッシュな香りとキレのある酸味。お米の持つ優しい甘みがさわやかに広がったあとにすっとキレの良い酸味が心地良く残り、次の一杯を誘います。料理との相性も良い、味わいの豊かな純米酒です。冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。

Texto original de la bodega, en japonés.

Tipo de sakeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

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Shimizu Seizaburo Shoten Ltd.

Mie

Suzuka, en la prefectura de Mie donde se encuentra nuestra bodega, es desde hace mucho tiempo famosa como tierra de sake delicioso. Esta reputación está documentada en un texto antiguo que relata el paso de Yamatohime-no-Mikoto en busca de un lugar para el santuario, por orden de Amaterasu Omikami, mencionando 'la provincia de Suzuka' y 'la tierra del sake delicioso'. Desde la fundación de Daikokuya Shimizu Seizaburo Shoten en 1869 (Meiji 2), han transcurrido 150 años. Seguimos elaborando sake hoy en día. Para no deshonrar el nombre de 'país del sake sabroso de Suzuka' transmitido a lo largo de una larga historia, es deber de los elaboradores de esta región producir sake delicioso con solemnidad. Continuaremos elaborando.

Fundada en1869

MarcaZAKU

Dirección3-9-33 Wakamatsu Higashi Suzuka Mie