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Description
Yuukun es la marca insignia de una cervecería fundada en 1850 en Kurume, Fukuoka, con agua de elaboración procedente del manantial de la montaña Mino. La cervecería ganó medallas de oro en el Concurso Nacional de Nuevo Sake varias veces durante la era Heisei, incluyendo en 1989 y de 1993 a 1995. La tradición cervecera de Fukuoka suele inclinarse hacia estilos limpios y moderados, adecuados a la cocina rica en mariscos de la región.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine