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Descripción
Junmai Daiginjo genshu a 50% de pulido, fermentado con la levadura propia Yukitsubaki de la cervecería, recogida de las flores de camelia del parque de la montaña Kamo, y embotellado como shiboritate (recién prensado) namazake en invierno. Los aromas ginjo de manzana y plátano, el paladar rico y el largo final hacen de esta edición estacional limitada una salida disponible solo a partir de noviembre.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónNiigata · Niigata Junmai Daiginjo →
MarcaYukitsubaki
Alcohol17%
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Reseñas
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Yukitsubaki Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Es una destilería Junmai en Niigata, particularmente comprometida con la elaboración artesanal a la antigua usanza.
Fundada en1806
MarcaKoshinoyukitsubaki
Dirección3-14 Nakamachi Kamo Niigata
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