Yukinobosha Chousetsu es un junmai daiginjo de Saiya Shuzoten en Akita, elaborado con Yamada Nishiki pulido al 35% siguiendo el enfoque muroka (sin filtrar) característico de la destilería. Saiya Shuzoten es reconocida por sus técnicas yamahai y muroka; esta expresión ofrece un daiginjo concentrado y aromático con la claridad propia del agua de deshielo pura de Akita.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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