Descripción
Embotellado como nama genshu con arroz pulido al 50 %, este Junmai Daiginjo de Naeba Shuzo utiliza el método de fermentación en una sola etapa para preservar al máximo la frescura y el aroma. Sin pasteurizar y sin diluir, ofrece el carácter afrutado más expresivo de la gama Yuki no Mayu a este nivel de pulido.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónNiigata · Niigata Junmai Daiginjo →
BodegaNaeba Shuzo Co.,Ltd
MarcaYuki no Mayu
ArrozKoshiibuki, Gohyakumangoku
Alcohol14%
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Naeba Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Tsunan-cho es una de las principales zonas de grandes nevadas en Japón, conocida por sus arrozales y aguas célebres. El sake elaborado en arquitectura tradicional, con arroz al vapor en ollas japonesas y fermentación abierta, es un alcohol rico y potente como el sake característico de esta región.
Fundada en1907
MarcaNaebasan
Dirección555 Shimobunari Boju Boho Tsunan Nakasunuma Niigata
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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