Descripción
De Naeba Shuzo en la ciudad de Tsunan en Niigata, Yuki no Mayu se elabora utilizando el exclusivo método de fermentación en una sola etapa de la cervecería en lugar del proceso estándar de tres etapas, requiriendo tres veces más arroz para un resultado lujoso y de bajo contenido alcohólico de aproximadamente el 14 %. El Yamada Nishiki pulido al 40 % aporta intensos aromas de uva y piña con una acidez similar al yogur en este Junmai Daiginjo pasteurizado.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónNiigata
BodegaNaeba Shuzo Co.,Ltd
MarcaYuki no Mayu
Alcohol14%
Grado de pulido40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoDónde comprar
2
Tiendas
2
Ofertas
￥2,277
Más bajo (impuestos incl.)
Loading prices...
Reseñas
Check-ins y reseñas (0)
Aún no hay reseñas. ¡Sé el primero!
Naeba Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Tsunan-cho es una de las principales zonas de grandes nevadas en Japón, conocida por sus arrozales y aguas célebres. El sake elaborado en arquitectura tradicional, con arroz al vapor en ollas japonesas y fermentación abierta, es un alcohol rico y potente como el sake característico de esta región.
Fundada en1907
MarcaNaebasan
Dirección555 Shimobunari Boju Boho Tsunan Nakasunuma Niigata
Más sakes de esta bodega
Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese