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Description
Tokubetsu Junmai elaborado al 65 % de pulido con arroz cultivado en Toyama, fermentado con la levadura propia de la cervecería y agua subterránea suave de la cadena del Tateyama. El resultado es un junmai limpio, moderadamente ácido, con un cuerpo suave y firme, adecuado para el consumo diario.
Specifications
CategoryTokubetsu Junmai
RegionToyama
BreweryYoshinotomo Shuzo Co.,Ltd
BrandYoshinotomo
ABV16%
Polish Ratio65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Yoshinotomo Shuzo Co.,Ltd
Toyama
Yoshinotomo mantiene con constancia su compromiso con el sake Junmai.
Est.1877
BrandYoshinotomo
Address3285-1 Shimoizawa Toyama Toyama Toyama
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Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese