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Yoshinogawa Minamo Gensenjozo

🍶

Description

Sake de grado gensenjozo (elaboración cuidadosamente seleccionada) de la serie Minamo de Yoshinogawa en Niigata, elaborado con arroz de la prefectura de Niigata pulido al 65% y alcohol destilado procedente del propio sake de la destilería. Al obtenerse el alcohol añadido internamente en lugar de externamente, aporta un carácter limpio y seco que se mantiene tanto en caliente como a temperatura ambiente y en frío.

Specifications

CategoryOther

RegionNigata

BreweryYoshinogawa Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Yoshinogawa Co.,Ltd

La ginjozo más antigua de la prefectura, siempre dispuesta a nuevos desafíos. Yoshinogawa es una kura fundada durante el período de los Estados Combatientes, en el año 17 de la era astronómica. Protegiendo la tradición del tigre de Echigo, Kenshin Uesugi, ha elaborado el buen sake de Echigo durante 470 años. Pero nunca ha hecho lo mismo dos veces. Fueron 470 años de desafío. El desafío de mantenerse fiel. Eso es Yoshinogawa.

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★