Yoshinogawa Minamo Daiginjo

🍶

Description

Daiginjo de la serie Minamo de Yoshinogawa en Niigata, elaborado con arroz de la prefectura de Niigata pulido al 40% y ensamblado por el toji para lograr un equilibrio constante entre aroma y umami. De textura sedosa con un final ligeramente seco, la gama Minamo está diseñada como un sake moderno armonioso con la gastronomía que se adapta a una gran variedad de platos.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionNigata

BreweryYoshinogawa Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Yoshinogawa Co.,Ltd

La ginjozo más antigua de la prefectura, siempre dispuesta a nuevos desafíos. Yoshinogawa es una kura fundada durante el período de los Estados Combatientes, en el año 17 de la era astronómica. Protegiendo la tradición del tigre de Echigo, Kenshin Uesugi, ha elaborado el buen sake de Echigo durante 470 años. Pero nunca ha hecho lo mismo dos veces. Fueron 470 años de desafío. El desafío de mantenerse fiel. Eso es Yoshinogawa.

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★