Un junmai de Takemura Brewery en Joso, Ibaraki, elaborado con arroz Kame no O, una variedad antigua reconocida por su excepcional tamaño de grano y sus singulares cualidades para la elaboración. La riqueza en umami propia del Kame no O se expresa en un cuerpo generoso y un final persistente.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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