El Gohyakumangoku es el arroz detrás de este junmai con la designación San'in Daigoku, que pone de relieve el orgullo regional de la elaboración en Tottori. Elaborado con agua de manantial del Daisen en Nakai Shuzo en Kurayoshi, muestra el perfil limpio y crujiente por el que el Gohyakumangoku es reconocido.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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