Prensado y embotellado como shinshushiboiritate namashu, este sake se comercializa directamente tras el prensado invernal, sin pasteurización ni envejecimiento. El carácter crudo y recién prensado de la destilería de Kurayoshi, Tottori, muestra una frescura viva y la energía exuberante de un sake de nueva temporada.
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