Description
El arroz Nippon Bare pulido al 65% se envejece durante todo el verano como hiyaoroshi, lanzado en otoño tras la maduración sin segunda pasteurización. El proceso de pasteurización única y el prolongado envejecimiento en bodega confieren a este junmai de Nagayama Shuzo un carácter suave y equilibrado.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Nagayamashuzou Goumeigaisha
Yamaguchi
Seleccionada por el Ministerio de Economía, Comercio e Industria entre las 'pequeñas y medianas empresas fundadas hace más de 100 años en la región de Chugoku', la cervecería produce también shochu y vino además de sake, dentro de una filosofía de 'vida con la agricultura'.
Est.1887
BrandYamazaru
AddressSanyo Onoda Yamaguchi 367-1
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