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Yamazaru Hizoshuroen Senkyuhyakunanajugonenseiryutsubo Yonjunenchozoshu

🍶
Description

Hace cuarenta años, este ginjo elaborado por Izumo Mori ya expresaba la grandeza y el carácter del sake. Envejecido en profundidad en la bodega de ladrillo de la que la destilería está orgullosa, es una joya dorada de envejecimiento excepcional.

Specifications
CategoryGinjo
RegionYamaguchi
ABV16%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Nagayamashuzou Goumeigaisha

Yamaguchi
Seleccionada por el Ministerio de Economía, Comercio e Industria entre las 'pequeñas y medianas empresas fundadas hace más de 100 años en la región de Chugoku', la cervecería produce también shochu y vino además de sake, dentro de una filosofía de 'vida con la agricultura'.
Est.1887
BrandYamazaru
AddressSanyo Onoda Yamaguchi 367-1

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine