🍶
Description
El Yamada Nishiki pulido al 40% se prensa mediante tobindori, dejando que el sake fluya libremente bajo su propio peso en jarras de 18 litros para una maduración a baja temperatura. Este daiginjo ganó el gran premio de oro en el Concurso Nacional de Nuevos Sakes en 2009 y 2014.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Nagayamashuzou Goumeigaisha
Yamaguchi
Seleccionada por el Ministerio de Economía, Comercio e Industria entre las 'pequeñas y medianas empresas fundadas hace más de 100 años en la región de Chugoku', la cervecería produce también shochu y vino además de sake, dentro de una filosofía de 'vida con la agricultura'.
Est.1887
BrandYamazaru
AddressSanyo Onoda Yamaguchi 367-1
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