Yamasammasamune Namagin

🍶

Description

Yamasammasamune Namagin es un ginjo sin filtrar de Sakemochida Honten en Shimane, usando Gohyakumangoku pulido al 60 %. Embotellado sin filtración como namagin, captura los aromas frescos y vivos típicos del ginjo recién prensado de la tradición de Izumo.

Specifications

CategoryGinjo

RegionShimane

BrewerySakemochida Honten Co,Ltd

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Sakemochida Honten Co,Ltd

Shimane

Fundada en 1877 (Meiji 10). Situada en el corazón de la ruta del algodón, la destilería utiliza agua de manantial local como agua de elaboración. El arroz de sake proviene de Oku-Izumo e Hyogo, y el sake Yamasan Masamune se elabora gracias al saber hacer de Izumo Mori. Todo el koji se hace a mano. El maestro cervecero reside alrededor de seis meses al año y dedica su atención a los mostos.

Est.1877

BrandYamasanmasamune

Address785 Hirata Izumo Shimane

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★