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Descripción
Yamasammasamune Junmai Daiginjo Tobingakoi Murokanamagenshu.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónShimane
MarcaYamansanmasamune
ArrozYamada Nishiki
Alcohol18%
Grado de pulido45%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Reseñas
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Sakemochida Honten Co,Ltd
Shimane
Fundada en 1877 (Meiji 10). Situada en el corazón de la ruta del algodón, la destilería utiliza agua de manantial local como agua de elaboración. El arroz de sake proviene de Oku-Izumo e Hyogo, y el sake Yamasan Masamune se elabora gracias al saber hacer de Izumo Mori. Todo el koji se hace a mano. El maestro cervecero reside alrededor de seis meses al año y dedica su atención a los mostos.
Fundada en1877
MarcaYamasanmasamune
Dirección785 Hirata Izumo Shimane
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