Junmai ginjo elaborado con Yamada Nishiki pulido al 55 % de la cervecería de la ciudad de Yamagata, que utiliza agua subterránea rica en minerales a 100 metros bajo el terreno. No se encontraron datos de cata específicos que se distingan de la entrada anterior de junmai ginjo con Yamada Nishiki.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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