Elaborado con la levadura Yamanokamiko, una cepa distintiva de origen nara, junto con el arroz de sake Tsuyuhakaze propio de Nara, este junmai de Ueda Shuzo ocupa un lugar singular en la gama de la destilería. La levadura Yamanokamiko confiere al sake un perfil característico, y el agua de manantial subterráneo de Ikoma aporta la base limpia por la que la destilería es conocida.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
