El almacenamiento en frío (nama chozo) sin pasteurización preserva la frescura de este honjozo de Ueda Shuzo, una destilería con más de 400 años de historia en la zona de Ikoma en Nara. Elaborado con el célebre agua de manantial subterráneo de Ikoma y variedades de arroz tradicionales, ofrece un sabor limpio y accesible para el consumo cotidiano.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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