Producido en Ueda Shuzo en el distrito de Ikoma en Nara, este sake lleva la designación Chunagon y está posicionado como un grado cotidiano seco, elaborado con el celebrado agua de manantial de Ikoma de la destilería. El énfasis está en un sabor limpio, agudo y compatible con los alimentos, antes que en la elaboración.
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