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Descripción
Yamahai Tokubetsu Junmai Omachi Honnama de KK Ookurahonke en Nara es un tokubetsu junmai sin pasteurizar elaborado con arroz Omachi mediante el tradicional método yamahai. El Omachi, una de las variedades de arroz para sake más antiguas de Japón, es conocido por su cuerpo generoso y su profundo perfil mineral, cualidades que se acentúan con el proceso yamahai y se preservan en crudo en este embotellado honnama. La combinación da como resultado un sake de notable intensidad y complejidad natural.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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