Yaegaki Junmaidaiginjyo Yamadanishiki

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Description

Yaegaki Junmaidaiginjo Yamadanishiki es un junmai daiginjo elaborado con arroz Yamada Nishiki por Yaegaki Shuzo en la prefectura de Hyogo, expresando la fineza del rey del arroz para sake.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionHyogo

BreweryYaegakishuzo

ABV16%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Yaegakishuzo

Hyogo

El río Hayashida fluye por la parte noroeste de Hyogo, en la región de Banshu, desde 1666 (Kanbun 6). Un buen terruño y un buen sake nacen del aire puro y el agua cristalina. 'Yaegaki' ha cultivado sus técnicas de elaboración en esta región durante más de 350 años. El espíritu de la cervecería pervive hasta hoy, transmitiendo la finura de un sabor delicado.

Est.1666

BrandYaegaki

Address681 Rokukukuya Hayashida Himeji Hyogo

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★