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Descripción
Un sake nuevo recién nacido, elaborado por Tajima Mori con una técnica perfeccionada. En boca se despliega un aroma suave y fresco para una degustación irresistible. El umami concentrado y la acidez elegante se armonizan en este muroka namagenshu estacional.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónHyogo · Hyogo Junmai →
BodegaYaegakishuzo
MarcaYaegaki
Alcohol17%
Grado de pulido65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reseñas
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Yaegakishuzo
Hyogo
El río Hayashida fluye por la parte noroeste de Hyogo, en la región de Banshu, desde 1666 (Kanbun 6). Un buen terruño y un buen sake nacen del aire puro y el agua cristalina. 'Yaegaki' ha cultivado sus técnicas de elaboración en esta región durante más de 350 años. El espíritu de la cervecería pervive hasta hoy, transmitiendo la finura de un sabor delicado.
Fundada en1666
MarcaYaegaki
Dirección681 Rokukukuya Hayashida Himeji Hyogo
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