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Descripción
Este shiboritate namazake de la cervecería de Hachimantai se prensa, se embotella sin filtrar ni pasteurizar y se lanza directamente en la temporada del sake nuevo. La clasificación ginjo refleja un pulido cuidadoso y un control preciso de la fermentación, produciendo un sake fragante y fresco con el carácter vívido del moromi recién prensado.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Washinoo Co.,Ltd
Iwate
En el pasado, el monte Iwate en la prefectura de Iwate era conocido como 'cola de águila', pues se llamaba Iwashiyama. La destilería, situada al pie de esta montaña, lleva ese nombre en recuerdo de ese antiguo apodo.
Fundada en1829
MarcaWashinoo
Dirección22-158 Hachimantai Iwate
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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