Descripción
Kinjirushi es el sake de grado estándar de la cervecería de Hachimantai, históricamente asociado con el estilo de la casa de rica y dulce profundidad lograda mediante el distintivo método de elaboración en cuatro etapas con amazake (amazake yodan jikomi). La dulzura de cuerpo pleno y el umami sostenido son sus rasgos definitorios.
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Washinoo Co.,Ltd
Iwate
En el pasado, el monte Iwate en la prefectura de Iwate era conocido como 'cola de águila', pues se llamaba Iwashiyama. La destilería, situada al pie de esta montaña, lleva ese nombre en recuerdo de ese antiguo apodo.
Fundada en1829
MarcaWashinoo
Dirección22-158 Hachimantai Iwate
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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