Warakugoson Nigorinamazake de la marca Warakugoson en Wakayama es un sake turbio (nigori) no pasteurizado (namazake), embotellado con una parte de los sólidos de arroz dejados en el líquido para crear su característica apariencia lechosa y textura cremosa. Al ser namazake, no recibe tratamiento térmico, lo que preserva los aromas de fermentación vivos y frescos y una ligera cualidad efervescente. El agua blanda de Wakayama y el proceso de embotellado en crudo se combinan para dar a este estilo estacional un carácter rico, con un toque dulce y vibrante.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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